風邪が流行っています。
何かと体が冷えがちな今日この頃、私のお気に入りなど、お試しあれ。
＊生姜大根蜂蜜焼酎
おろした大根と生姜に蜂蜜入れて、焼酎入れてお湯割りで飲みます。
焼酎は無理して入れなくても良いのです。
まあ、あったまりますが。
蜂蜜は好み。
ウッソーというほど体が温まります。
生姜のみでもOKです。
ゾクゾクくる風邪の引き始めにどうぞ。
＊スペシャル鶏粥
寝込んでろくろく物も食べられず、弱っている回復期にどうぞ。
米からじっくり炊くなら二時間ですが（米１：水８くらい）
そんな暇も根気もない人は残りご飯で。
鶏胸肉に塩コショウとおろし生姜＆酒をまぶしてちょいと置きます。
ご飯、鶏肉、つぶして叩いた生姜、つぶしたニンニク（3かけくらい）、長ネギぶつ切りに酒、塩を鍋に放り込んでぐつぐつ煮ます（当然ですが、水も入れます）。
粥になったかね、と思ったら食べます。
私はダウンするといつもこれです。
ニンニクにはしっかり火を通すこと。
生だと匂うし、胃に刺激が強いので。
