レバノン料理 J

なぜかど真ん中にゴロンと切ったタマネギが・・・そのまま食べます。
たまねぎから左回りに、にんにくのペースト、ババガヌーグ（ナスのミンチと練りごまのペースト）、ホンモス（ヒヨコマメのペースト）、ヒヨコマメの煮付けなどなど。